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『更科』蕎麦好きなバイク海苔『田舎』2盛目

1 :774RR:04/06/18 13:24 ID:B2sbRaq2
通!!

前スレ
http://hobby6.2ch.net/test/read.cgi/bike/1074932235/l50

2 :774RR:04/06/18 13:27 ID:bvHii9S8
NURUPO

3 :774RR:04/06/18 16:59 ID:B2sbRaq2
おりょ、

4 :774RR:04/06/18 18:51 ID:B2sbRaq2
おちちゃうよっ!!

5 :774RR:04/06/18 23:07 ID:B2sbRaq2
だぁれも来ないんだなぁ。

6 :774RR:04/06/19 09:11 ID:odg9USG3
『更科』ぢゃなく『やぶ久』でおながいします。

7 :774RR:04/06/19 15:48 ID:I1WfzCJx
なんですか?>やぶ久

8 :774RR:04/06/19 16:40 ID:iXQSGJhz
>>7
やぶ久は近所の蕎麦屋の屋号ですが、蕎麦の作り方を分けると更科系と藪系に大別されるんですよ。
戦前(大東亜戦争)には銀座長寿庵もあって3つに分けられてたみたいです。
更科は蕎麦の一番粉七分に小麦粉三分を混ぜて打ちますが藪は二番粉を使ってるんですよ。

9 :774RR:04/06/19 20:54 ID:I1WfzCJx
>蕎麦の作り方を分けると更科系と藪系に大別されるんですよ。

これは、ちょいと暴論ちがう?
江戸蕎麦だけ出して、大別とはちょと大げさ。

10 :774RR:04/06/19 21:08 ID:kowwJBsX
>>9
だっておいら江戸者だもん。上方のことなんか知らん。

11 :774RR:04/06/20 00:04 ID:8w2JsPKZ
蕎麦スレふかーつしたのに…。
前すれメンバーは帰ってこいよぉ。

12 :江戸っ子 ◆EDO/YJBGuU :04/06/20 15:33 ID:8w2JsPKZ
ほっしゅ

13 :ちゅるぺた:04/06/20 18:33 ID:70/TPMuB
保守。昨日の昼は蕎麦ぢゃなくてメイドカフェのハンバーグだった・・・失格。

14 :774RR:04/06/21 06:26 ID:GQ393aMY
保守。このスレは保守だけで1000をめざすスレとなりました。

15 :774RR:04/06/21 17:39 ID:GQ393aMY
また、干す。

16 :774RR:04/06/22 07:28 ID:QgeUKG6W
ホッ

17 :774RR:04/06/22 16:36 ID:3zGHQt8M
ホモ

18 :774RR:04/06/23 06:25 ID:ZxPbRT2I
ホィ

19 :774RR:04/06/23 21:20 ID:ZxPbRT2I
保守っとこ。

20 :774RR:04/06/23 21:46 ID:P5ZebxAj
乾麺の生産工場はここですか?

21 :774RR:04/06/24 06:35 ID:FV1eobQh
乾ききってますなぁ。

22 :774RR:04/06/24 11:20 ID:2I7LlA4L
ノシ

23 :774RR:04/06/24 20:40 ID:joJCcmuF
奥多摩周辺でオススメのそば屋を教えてくで

24 :774RR:04/06/24 20:49 ID:FV1eobQh
誰か答えてあげてくでぇ

25 :774RR:04/06/25 06:47 ID:ehBniYxj


26 :774RR:04/06/26 07:38 ID:/0kmU0d3
シュ


27 :ちゅるぺた:04/06/26 19:06 ID:UaRIcakM
昔は、立川駅の立ち食い・奥多摩そばってうまかった記憶が・・・。
そばぢゃないけど、もっと奥逝った山梨・小菅村の温泉の食事が超
うまかった、何ともシェフが一流店で修行していたとの事。でも、
そばは記憶にないなぁ。

28 :774RR:04/06/27 00:03 ID:bSj9H+04
奥多摩駅出てすぐ右の立ち食い蕎麦、
いまもあるのかな。

あそこ、おでん蕎麦っちゅうのもあって、
お好みで好きなおでんを入れてくれたの覚えてますが。

あと奥多摩の蕎麦、陣屋とか玉川屋?
いろいろあるみたい、個人的経験なし。
検索くぐればいろいろ出てくるよ、見て味噌

29 :774RR:04/06/27 08:52 ID:NXVB3ffs
奥多摩は蕎麦処って訳じゃないようだね。

30 :23:04/06/28 00:26 ID:1McZHZOS
レスサンクスコ

31 :774RR:04/06/29 00:08 ID:TMzd4Ctd
今日もむなしく保守。

32 :虻虻印虻委郁:04/06/29 23:49 ID:tOaS/P22
虻虻印虻委郁

33 :郁郁虻井井井:04/06/30 00:04 ID:gdwsSF6s
郁郁虻井井井

34 :774RR:04/06/30 00:12 ID:J4YhS3ID
捕手あげw

35 :774RR:04/06/30 05:25 ID:J4YhS3ID
さぁて、今日の捕手は?

36 :774RR:04/06/30 20:44 ID:BLoRpide
さっき立ち食いで、天ぷらうどん食べた。

立ち食い系は蕎麦がイマイチのとこ多いな。
それで、うどんにいきます。

名店じゃなくても
さりげなくウマーな蕎麦の店見つけるとうれすぃ

37 :774RR:04/06/30 22:03 ID:KhBhsVKi
先月の培倶人で紹介されてた三富村の山菜料理屋行ってきた。
そこで山菜そば食ったんだが、なかなか旨かったよ。
山菜そばっつっても立ち食いとかにある水煮のワラビとか真竹が入ってる奴じゃ
なくて、鉄鍋で山菜汁を沸かしてそこに蕎麦を入れて食うスタイル。
雁坂峠越えのルートはツーリングルートとしても結構楽しいので行ってみてくれ。

38 :774RR:04/07/01 07:12 ID:sirlvfpP
山菜と蕎麦はあうね。

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