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[チタン]ナイフの素材金属を語るスレ[ダマスカス]

54 :名前なカッター(ノ∀`):04/08/23 23:49 ID:rA+hRd/E
>>53
カウリXはどうも思うように刃が付かないんだよな…
かなり研ぎ難い(キング#1000やランスキー#650が滑る)
一応ステンレス鋼なんだが、炭素量のせいか耐食性は×
炭素鋼並に錆びる。しかも硬いので落すのが大変。

ZDPもやはり研ぎ難いが、ATSと比べて大幅に、という程でもない。
(キングやシャプトンの砥石で充分研げる)
ブリやアイナメの骨をブツ切りにしたり、空のガスボンベに穴をあけても
欠けや潰れはしなかった。しばらく研いでないが、まだ紙をサラサラ切れる。
ATSと同じ感覚で扱ってるが錆びは出てない。

*どちらもフラットグラインド、ミラー仕上げ

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